La Tradizione
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Titel |
La Tradizione
|
| Untertitel |
die Küche der norditalienischen Hausfrauen
|
| Verfasserangabe |
Domenico Gentile
|
| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
1. Auflage
|
| Verlag | |
| Ort |
München
|
| Jahr | |
| Umfang |
183 Seiten
|
| ISBN10 |
3-96584-218-8
|
| ISBN13 |
978-3-96584-218-2
|
| Schlagwort |
Kochbuch
kochen Italien italienische Küche Norditalien
traditionelle italienische Küche
Hausfrauenküche Bella Italia Jamie kocht Italien norditalienische Küche cookingitaly Venedig Mailand Bologna kochen mamma Pasta Rezepte Risotto Dolce Vita Venetien authentisch italienisch Piemont Lombardei Ligurien Südtirol Trentino Aostatal Emilia Romagna Risotto alla milanese Ossobuco Tiramisu Trüffel Weinberge Franciacorta Brasato al Barolo Barolo Haselnuss San Daniele Pizzocheri Italia Budino Amarone Bagna cauda Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen cooking italy PizzocheriItalia Bolognese Knödel Traditione Tadicione Tradizion Tradition Tradicion |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
La Tradizione : Die Küche der norditalienischen Hausfrauen / von Domenico Gentile
Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig – Das macht den Norden Italiens zu einem ganz besonderen Reiseziel für Feinschmecker.
Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog „cookingitaly“ und sein erfolgreiches Kochbuch „Casalinga“, nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche. Er besucht Produzenten, Gastronomen und Hausfrauen, um die besten Rezepte und interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu sammeln.
Norditalien zeichnet sich nicht nur landschaftlich durch eine unglaubliche Vielfalt aus, auch hinsichtlich der Speisen ist es wahres Paradies für den Gaumen: Risotto alla milanese, Brasato al Barolo oder Tiramisù sind nur drei Beispiele für ganz besondere Rezepte der Regionen.
|
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
|
Stadtbücherei Steyr Marlen Haushofer |
Anfahrt 
|
|
|
Öffentliche Bücherei Bludesch |
Anfahrt
|
|
|
|
Öffentliche Bücherei und Schulbücherei Völs |
Anfahrt
|
|
|
|
Stadtbibliothek Innsbruck |
Anfahrt
|
