00000nam a2200000 a 4500 Gentile, Domenico aut Verfasser/-in Kochbuch kochen Italien italienische Küche Norditalien traditionelle italienische Küche Hausfrauenküche Bella Italia Jamie kocht Italien norditalienische Küche cookingitaly Venedig Mailand Bologna kochen mamma Pasta Rezepte Risotto Dolce Vita Venetien authentisch italienisch Piemont Lombardei Ligurien Südtirol Trentino Aostatal Emilia Romagna Risotto alla milanese Ossobuco Tiramisu Trüffel Weinberge Franciacorta Brasato al Barolo Barolo Haselnuss San Daniele Pizzocheri Italia Budino Amarone Bagna cauda Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen cooking italy PizzocheriItalia Bolognese Knödel Traditione Tadicione Tradizion Tradition Tradicion La Tradizione die Küche der norditalienischen Hausfrauen Domenico Gentile München ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe 2022 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung La Tradizione : Die Küche der norditalienischen Hausfrauen / von Domenico Gentile Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener Trüffel aus dem hügeligen Piemont oder leckere Cicchetti in Venedig – Das macht den Norden Italiens zu einem ganz besonderen Reiseziel für Feinschmecker.   Domenico Gentile, bekannt durch seinen erfolgreichen Blog „cookingitaly“ und sein erfolgreiches Kochbuch „Casalinga“, nimmt uns mit auf eine Entdeckungsreise der traditionellen norditalienischen Hausfrauenküche. Er besucht Produzenten, Gastronomen und Hausfrauen, um die besten Rezepte und interessantesten Geschichten rund um die kulinarische Tradition der jeweiligen Gegend zu sammeln.   Norditalien zeichnet sich nicht nur landschaftlich durch eine unglaubliche Vielfalt aus, auch hinsichtlich der Speisen ist es wahres Paradies für den Gaumen: Risotto alla milanese, Brasato al Barolo oder Tiramisù sind nur drei Beispiele für ganz besondere Rezepte der Regionen. 9783965842182 9783965842182 3965842188 3965842188 ger 183 Seiten