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Authentic Asian Food – Gemeinsam genießen

Originalrezepte aus Japan, Korea, China, Thailand und Vietnam

Simi & Stefan Leistner

Buch

Deutsch

Leistner, Simi &. Stefan (Verfasser/-in) DNB

1. Auflage 2023

Becker Joest Volk Verlag

Hilden

2023

192 Seiten

3-95453-279-4

978-3-95453-279-7

Chinesische Rezepte
asiatische Rezepte
japanische Gerichte
Esskultur
China

Angaben aus der Verlagsmeldung Authentic Asian Food – Gemeinsam genießen : Originalrezepte aus Japan, Korea, China, Vietnam und Thailand / von Simi & Stefan Leistner Authentisch asiatisch essen mit Freunden & Familie Asien ist die zweite Heimat der Foodblogger und Kochbuchautoren Simi und Stefan Leistner. Ihr Blog asiastreetfood.com ist Deutschlands erfolgreichste Webseite für asiatische Küche und ihre Kochbücher sind Bestseller. Die beiden haben ihr Arbeitsleben bisher zwischen Deutschland und Asien verbracht. Jedes Jahr führt sie ihre Liebe zu asiatischem Essen kreuz und quer durch Asien. Die Länder, die Leute, aber insbesondere die Tradition des gemeinsamen Essens haben es den beiden angetan. Mit ihrem neuesten Buch bringen sie uns nicht nur 70 köstliche Rezepte, sondern auch die Esskultur näher. Tapas und Ramen in Japan, Korean Barbecue in Korea, Hot Pot in China, Curries und Salate in Thailand, die besten Rezepten für ein gemeinsames Essen mit Familie und Freunden. Und schließlich darf der Leser den vietnamesischen Mönchen in einem buddhistischen Kloster bei ihrem veganen Lunch über die Schulter schauen. Alle Rezepte sind auch bei uns einfach nachzukochen „Autentic Asian Food“ ist mehr als ein Kochbuch. Die Fotos von den Gerichten, aber auch von Land und Leuten erzählen Geschichten und geben spannende Einblicke in die unterschiedlichen Küchen der Länder und deren Kulturen. Landesspezifischen Hintergrundinformation über die Esskultur der ausgewählten Länder und über spezielle Zutaten runden das Buch ab.

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