Heimat schmeckt am besten
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Heimat schmeckt am besten
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| Verfasserangabe |
Hans Jörg Bachmeier
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
1. Auflage
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| Verlag | |
| Ort |
München
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| Jahr | |
| Umfang |
151 Seiten
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| ISBN10 |
3-89883-918-4
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| ISBN13 |
978-3-89883-918-1
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| Schlagwort |
Kochbuch
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| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Einfach. Gut. Bachmeier. Heimat schmeckt am besten. / von Hans Jörg Bachmeier
Einfache Küche, gewürzt mit einem Mix aus Tradition und Fernweh – dafür steht das Begleitbuch zur BR-Serie „Einfach. Gut. Bachmeier“. Schnörkellos, klar und mit Bezug zu Bayern und vor allem zu seiner niederbayerischen Heimat kocht Hans Jörg Bachmeier, Profikoch und Chef des ”Blauen Bock“ in München. Dabei kommt er mit wenigen Zutaten aus und erzielt mit ganz einfachen Mitteln einen kulinarischen Aha-Effekt. Von Bierbratl mit Ofengemüse und Laugensauce über Rote Bete im Salzmantel bis hin zu Rupfhauben mit Zimtäpfeln sind im Buch alle Rezepte aus drei Staffeln gesammelt und Rezept-Quickies für die schnelle Küche gibt es auch.
Außerdem begleitet der Leser Hans Jörg Bachmeier in spannenden Foto-Storys in traditionsreiche Handwerksbetriebe wie eine Trachtenmanufaktur, zum Drechsler oder Pfannen-Schmied, erntet mit ihm Aprikosen in der Wachau und Spargel, besucht Senner, Bäcker und eine Galloway-Rinderzucht.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Öffentliche Bibliothek Herzogsdorf |
Anfahrt 
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Gemeinde- und Schulbibliothek Neukirchen an der Enknach |
Anfahrt
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