Koch au vin
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Koch au vin
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| Untertitel |
von Wein-Speisen ; Rezepte und Abschweifungen
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| Verfasserangabe |
Linde Waber ; Rolf Schwendter (Hg.)
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
1. Aufl.
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| Verlag | |
| Ort |
Wien
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| Jahr | |
| Umfang |
305 S.
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| ISBN13 |
978-3-85476-228-7
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
koch au vin : von wein speisen332 rezepte sowie abschweifungen
Nach dem fisch poem folgt nun koch au vin, von wein speisen, ein neuerliches Buchprojekt von Linde Waber zwischen gastronomischen, literarischen und künstlerischen Momenten: koch au vin, ein Buch, das sich in vielfältiger Form mit Wein-Speisen beschäftigt.
Rund 200 AutorInnen – neben so bekannten LiteratInnen wie Friederike Mayröcker, Bodo Hell und Peter Turrini schreiben, malen und zeichnen KünstlerInnen, GastronomInnen, WinzerInnen und ihre Freunde und Freundinnen – bieten hier Rezepte und allerlei Abschweifungen rund um das Kochen mit Wein.
Rolf Schwendter in seinem Vorwort: »Vom Standpunkt des Kochbuchautors her gesehen, erscheint es mir bemerkenswert, dass kaum eine Speisekategorie ausgespart worden ist ... nicht weniger reichhaltig als die Rezepte sind die literarischen Beiträge: vom experimentellen Gedicht zum wissenschaftlichen Essay oder der launigen Kurzgeschichte.«
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Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Lipizzanerheimat-Bibliothek Köflach |
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