00000nam a2200000 a 4500 Waber, Linde edt Bearbeiter/-in Wein Peter Friederike Bodo Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Anthologie Koch au vin von Wein-Speisen ; Rezepte und Abschweifungen Linde Waber ; Rolf Schwendter (Hg.) Wien Mandelbaum-Verl. 2007 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung koch au vin : von wein speisen332 rezepte sowie abschweifungen Nach dem fisch poem folgt nun koch au vin, von wein speisen, ein neuerliches Buchprojekt von Linde Waber zwischen gastronomischen, literarischen und künstlerischen Momenten: koch au vin, ein Buch, das sich in vielfältiger Form mit Wein-Speisen beschäftigt. Rund 200 AutorInnen – neben so bekannten LiteratInnen wie Friederike Mayröcker, Bodo Hell und Peter Turrini schreiben, malen und zeichnen KünstlerInnen, GastronomInnen, WinzerInnen und ihre Freunde und Freundinnen – bieten hier Rezepte und allerlei Abschweifungen rund um das Kochen mit Wein. Rolf Schwendter in seinem Vorwort: »Vom Standpunkt des Kochbuchautors her gesehen, erscheint es mir bemerkenswert, dass kaum eine Speisekategorie ausgespart worden ist ... nicht weniger reichhaltig als die Rezepte sind die literarischen Beiträge: vom experimentellen Gedicht zum wissenschaftlichen Essay oder der launigen Kurzgeschichte.« 9783854762287 9783854762287 ger 305 S.