Mittendrin
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Titel |
Mittendrin
|
| Untertitel |
Menschen und Rezepte aus dem VinziRast-Lokal
|
| Verfasserangabe |
Aleksandra Pawloff, Shahab Jahanbekloo
|
| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Wien
Graz Klagenfurt |
| Umfang |
197 Seiten
|
| ISBN10 |
3-85431-726-3
|
| ISBN13 |
978-3-85431-726-5
|
| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Mittendrin : Menschen & Rezepte aus dem VinziRast-Lokal / von Aleksandra Pawloff, Shahab Jahanbekloo
Eine kulinarische Weltreise
Im VinziRast-Lokal „mittendrin“ kombiniert der persische Küchenchef Shahab Jahanbekloo bekannte Klassiker mit Zutaten aus aller Welt zu einzigartigen Kreationen: Die Schweinsbraten-Sauce wird mit getrockneten Marillen versetzt, die Linsen werden mit brasilianischen Limetten verfeinert, der Erdbeerstrudel kommt mit dem marokkanischen Weintraubensirup erst so richtig in Fahrt. Vegetarische, vegane, persische, indische und österreichische Speisen verbinden sich zu
etwas völlig Neuem. Nach diesem Motto funktioniert auch das „mittendrin“: Ehemalige Obdachlose, Freiwillige, Gastro-Profis und Studenten bilden eine bunte Arbeitsgemeinschaft.
Das Buch schildert die Vielfalt der Menüs und Lebenswege. Mehr Fantasie ist einfach mehr Freude. Kulinarisch wie menschlich!
|
| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
|
Stadtbücherei Ybbs an der Donau |
Anfahrt 
|
|
|
|
Panorama - Medien und mehr im Welthaus Graz |
Anfahrt
|
