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Raritäten mit Biss

Bezeichnung	Wert
Titel	Raritäten mit Biss
Untertitel	alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt
Verfasserangabe	von Jens Mecklenburg
Medienart	Buch
Sprache	Deutsch
Person	Mecklenburg, Jens (Verfasser/-in)
Reihe	Land-Leben
Verlag	Cadmos-Verl.
Ort	Schwarzenbek
Jahr	2011
Umfang	143 S.
ISBN13	978-3-8404-3005-3
Schlagwort	Gemüse Küchenkräuter Alte Sorte authentische Produkte am Herzen liegen und die Wert legen auf Frische und unverfälschten ursprünglichen Geschmack -die sich nicht nur gesund sondern auch abwechslungsreich und genussvoll ernähren wollen Ratgeber Kochbuch
Annotation	Angaben aus der Verlagsmeldung Raritäten mit Biss : Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt / von Jens Mecklenburg Über 50 alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, Salate, Wildkräuter und interessante Kultursorten werden in diesem Buch porträtiert. Damit auch der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es zu jeder Sorte ein persönliches Lieblingsrezept des Autors. Abgerundet wird das Ganze durch einen ausführlichen Anhang mit nützlichen Adressen und Einkaufstipps.
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