00000nam a2200000 a 4500 Mecklenburg, Jens aut Verfasser/-in Gemüse Küchenkräuter Alte Sorte authentische Produkte am Herzen liegen und die Wert legen auf Frische und unverfälschten ursprünglichen Geschmack<BR>-die sich nicht nur gesund sondern auch abwechslungsreich und genussvoll ernähren wollen<BR> Ratgeber Kochbuch Raritäten mit Biss alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt von Jens Mecklenburg Schwarzenbek Cadmos-Verl. 2011 Land-Leben Angaben aus der Verlagsmeldung Raritäten mit Biss : Alte Gemüsesorten und Wildkräuter neu entdeckt / von Jens Mecklenburg Über 50 alte, in Vergessenheit geratene Gemüsesorten, Salate, Wildkräuter und interessante Kultursorten werden in diesem Buch porträtiert. Damit auch der Genuss nicht zu kurz kommt, gibt es zu jeder Sorte ein persönliches Lieblingsrezept des Autors. Abgerundet wird das Ganze durch einen ausführlichen Anhang mit nützlichen Adressen und Einkaufstipps. 9783840430053 9783840430053 ger 143 S.