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Garten-Küche

frischer Genuss rund ums Jahr

Rezepte: Hans Gerlach. Texte: Susanna Bingemer. Fotos: Klaus-Maria Einwanger

Buch

Deutsch

Gerlach, Hans (Mitwirkende/-r) DNB
Einwanger, Klaus-Maria (Mitwirkende/-r) DNB
Bingemer, Susanna (Mitwirkende/-r) DNB

1. Aufl.

Gräfe und Unzer

München

2011

254 S.

978-3-8338-2199-8

Biologischer Garten
Selbstversorgung
Jahreszeit
Lebensmittel
Kochbuch

Angaben aus der Verlagsmeldung Gartenküche : Frischer Genuss rund ums Jahr / von Hans Gerlach, Susanna Bingemer Vom Beet in die Küche! So lautet das Motto der Gartenküche. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter - wir begleiten durchs Gartenjahr und bieten zahlreiche Rezeptideen für leuchtend buntes Gemüse, saftige Früchte und aromatische Kräuter. Denn selbst gepäppeltes Obst und Gemüse bringt Spaß auf den Teller und schmeckt vor allem besser und intensiver. Außerdem verraten wir, welches Pflänzchen wo am besten gedeiht und erzählen in Pflanzenporträts alles Wichtige darüber. Gärtnern ist wieder in: Aber nicht nur in Beeten sondern auch in Töpfen auf sonnigen Fensterbrettern, auf Balkonen und Terrassen, wird gesät, gegossen, gepflegt und wenn alles gut geht, reich geerntet - ein Stück vom grünen Glück eben!

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