00000nam a2200000 a 4500 Gerlach, Hans ctb Mitwirkende/-r Einwanger, Klaus-Maria ctb Mitwirkende/-r Bingemer, Susanna ctb Mitwirkende/-r Biologischer Garten Selbstversorgung Jahreszeit Lebensmittel Kochbuch Garten-Küche frischer Genuss rund ums Jahr Rezepte: Hans Gerlach. Texte: Susanna Bingemer. Fotos: Klaus-Maria Einwanger München Gräfe und Unzer 2011 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Gartenküche : Frischer Genuss rund ums Jahr / von Hans Gerlach, Susanna Bingemer Vom Beet in die Küche! So lautet das Motto der Gartenküche. Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter - wir begleiten durchs Gartenjahr und bieten zahlreiche Rezeptideen für leuchtend buntes Gemüse, saftige Früchte und aromatische Kräuter. Denn selbst gepäppeltes Obst und Gemüse bringt Spaß auf den Teller und schmeckt vor allem besser und intensiver. Außerdem verraten wir, welches Pflänzchen wo am besten gedeiht und erzählen in Pflanzenporträts alles Wichtige darüber. Gärtnern ist wieder in: Aber nicht nur in Beeten sondern auch in Töpfen auf sonnigen Fensterbrettern, auf Balkonen und Terrassen, wird gesät, gegossen, gepflegt und wenn alles gut geht, reich geerntet - ein Stück vom grünen Glück eben! 9783833821998 9783833821998 ger 254 S.