Mangel- und Unterernährung

Bezeichnung Wert
Titel
Mangel- und Unterernährung
Untertitel
Strategien und Rezepte: wieder zu Kräften kommen und zunehmen
Verfasserangabe
Christian Löser ; Angela Jordan ; Ellen Wegner
Medienart
Sprache
Person
Auflage
1. Aufl.
Verlag
Ort
Stuttgart
Jahr
Umfang
143 S.
ISBN10
3-8304-6063-5
ISBN13
978-3-8304-6063-3
Schlagwort
Annotation
Angaben aus der Verlagsmeldung Mangel- und Unterernährung : Strategien und Rezepte: Wieder zu Kräften kommen und zunehmen / von Christian Löser, Angela Jordan, Ellen Wegner Essen steht für Genuss und Lebensqualität - Nährstoffe sind aber auch die Basis für Kraft und Gesundheit. Doch gerade Menschen, die an schweren Krankheiten wie Krebs oder MS leiden und Senioren haben Probleme, ausreichend zu essen und geraten in eine gefährliche Untergewichtsspirale. Da volle Teller Patienten eher die Esslust nehmen, gibt es hier viele energiereiche Häppchen: Smoothies, Suppen, Süßspeisen, Fingerfood u.v.m. Diese Gerichte sind z.B. mit Sahne, Eiweißpulver, Marzipan oder Nougat angereichert und so auf hochkalorisch getunt. Dieser Ratgeber richtet sich nicht nur an Angehörige, sondern auch an Ernährungsprofessionals, die Rezeptalternativen für ihre Patienten suchen.
Weiterführende Links