Mehl, Wasser, Salz, Hefe
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Mehl, Wasser, Salz, Hefe
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| Untertitel |
alles über gutes Brot : einfach perfektes Brot backen - von Sauerteig bis Hefeteig
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| Verfasserangabe |
Ken Forkish ; Bilder von Alan Weiner ; aus dem Englischen übertragen von Verena Thiard-Laforet
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Auflage |
1. Auflage
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| Verlag | |
| Ort |
Igling
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| Jahr | |
| Umfang |
265 Seiten
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| ISBN10 |
3-7459-0178-9
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| ISBN13 |
978-3-7459-0178-8
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Mehl, Wasser, Salz, Hefe – Alles über gutes Brot : Einfach perfektes Brot backen – von Sauerteig bis Hefeteig FLOUR WATER SALT YEAST
To Brot and Beyond! Mit diesem Buch und nur wenig Grundzutaten – nämlich Mehl, Wasser, Salz und Hefe – liegt einem die Brotwelt zu Füßen. Denn selbstgemachtes Brot schmeckt immer besser als vom Bäcker und das Buch bietet mit seinen 40 sensationellen Brot-, Sauer- und Pizza-Rezepten für Zuhause genug Abwechslung für jeden Tag. Hier können sich auch Anfänger ans Werk machen, denn das Grundlagenbuch ist für alle Hobby-Bäcker, die das nächste Level anstreben, perfekt geeignet. Inklusive der Schritt-für-Schritt-Anleitungen, praktischem Hintergrundwissen zu Werkzeugen und Techniken sowie Anleitungen zur Herstellung individueller Teige wird einem nicht langweilig. Gut so, denn von Brot kann man nie genug haben!
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Bruck an der Mur |
