Italia!
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Italia!
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| Untertitel |
die Italiener und ihre Leidenschaft für das Essen ; eine Reise von den Alpen bis Sizilien und Sardinien
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| Verfasserangabe |
Elena Kostioukovitch ; aus dem Italienischen von Rita Seuß, Maja Pflug, Friederike Hausmann und Burkhart Kroeber
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Verlag | |
| Ort |
Frankfurt am Main
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| Umfang |
551 Seiten
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| ISBN10 |
3-10-002414-1
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| ISBN13 |
978-3-10-002414-5
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Italia! Die Italiener und ihre Leidenschaft für das Essen : Eine Reise von den Alpen bis Sizilien
Mit einem Vorwort von Umberto Eco Perché agli italiani piace parlare del cibo / von Elena Kostioukovitch Die Regionen, die Feste, die Spezialitäten - ganz Italien in einem Buch. Ein Fest für jeden Italienliebhaber! Die leidenschaftliche Beziehung der Italiener zu ihrer Küche ist legendär. Gespräche über das Aroma eines »ragù« und den passenden Rotwein haben den gleichen Stellenwert wie das Debattieren über Sport oder Politik. Dieses Phänomen hat die Historikerin Elena Kostioukovitch, die seit über 20 Jahren in Italien lebt, nicht mehr losgelassen. Sie nimmt uns mit auf eine Reise durch die Geschichte, Kultur und Traditionen der Küche Italiens. Kenntnisreich und unterhaltsam berichtet sie von den regionalen Spezialitäten und Eigenheiten, vom bergigen Friaul bis hin zu den Olivenhainen Siziliens. Sie erzählt von altüberlieferten Zubereitungsmethoden, von Slow Food und Volksfesten und macht so die einzigartige Vielfalt und den Reichtum der italienischen Kultur, die Leidenschaft und Lebensfreude Italiens auf unnachahmliche Weise erfahrbar. Mit zahlreichen s/w Fotos. »Ein (wunderbares) Buch über die Küche Italiens, aber darüber hinaus auch über das Land und seine Kultur, eigentlich seine Kulturen.« - Umberto Eco |
| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Hall |
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