00000nam a2200000 a 4500 Rademacker, Birgit aut Verfasser/-in Ratgeber Rezept Kochen Einmachen Einmachen Genuss fürs ganze Jahr Gräfe und Unzer 2004 Würden Sie auch gerne das ganze Jahr Erdbeeren oder Kürbis genießen? Kein Problem, denn das Einmachen von Marmeladen, Gelees, Chutneys, Saucen oder Antipasti garantiert fruchtiges und pikantes für jedes Obst und Gemüse. Eine praktische Einführung erklärt die Grundprinzipien des Konservierens von süß bis salzig. Ab ins Glas mit Apfelmus, Brombeerkonfitüre und Gewürzquitten oder pikantem wie Dillgurken, Tomaten-Paprika-Gelee oder einem Zwiebel-Limetten-Relish. 9783774265967 9783774265967