00000nam a2200000 a 4500 Matthaei, Bettina aut Verfasser/-in Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Chutney Hähnchencurry Linsen Currypaste Thailand Japan Indien Kurkuma Foodpairing Kochen für Gäste Gewürze Chili Reis Booktok Booktok Germany TikTok Germany TikTok Books TikTok masala thailändische küche indische rezpepte Gewürzmischung exotisch kochen japanisches kochbuch asiatisch Gewürzküche Aromen Kochbuch Curry Werkstatt Aromen - genial kombiniert Bettina Matthaei München GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH 2025 1. Auflage Entdecken Sie die faszinierende Welt der Currys! Gewürzexpertin Bettina Matthaei präsentiert in ihrem einzigartigen Kochbuch die Vielfalt verschiedener Currys und zeigt, dass Curry so viel mehr ist als nur gelbes Pulver. Begeben Sie sich auf eine spannende Reise vom einfachsten Curry der Welt bis hin zu eigenen Masalas und authentischen Currypasten. Werden Sie Schritt für Schritt zum Foodpairing-Experten und erfahren Sie, wie Sie das Aroma bestimmter Lebensmittel am besten zur Geltung bringen. Mit Warenkunde, vielen praktischen Anleitungen und Rezepten für kleine, würzige Beilagen bis hin zu raffinierten Gerichten für besondere Anlässe eröffnen sich neue Geschmackswelten und ein kulinarisches Universum voller exotischer Genüsse. 9783833897047 9783833897047 383389704X 383389704X ger 191 Seiten