00000nam a2200000 a 4500 Reynolds, Dearbhla aut Verfasser/-in Einkochen Konservieren Vorratshaltung Einmachen Einlegen Fermentieren haltbar fermentieren · säuern · einlegen · konservieren BLV 2017 Das große Universal-Handbuch: alles in einem Band! Mega-Power fürs Immunsystem: Haltbarmachen und Kochen mit Kefir, Milchsäurebakterien, Kombucha & Co. Eine unvergleichliche Fülle an Rezepten zu allen Techniken des Fermentierens und für alle Einsatzgebiete. Hauptgerichte, Dips, Snacks, Brot, Vegetarisch, Frühstück, Desserts, Fastfood… 9783835416666 9783835416666