00000nam a2200000 a 4500 Gasteiger, Heinrich aut Verfasser/-in Wieser, Gerhard aut Verfasser/-in Bachmann, Helmut aut Verfasser/-in Nudeln Nudelgerichte schnelle Nudelrezepte italienische Küche original italienisch Pastarezepte Pastateig Nudeln ohne Ei Nudelmaschine selbstgemacht Spaghetti Tortellini Lasagne Pesto Tomatensauce Bolognese Carbonara So kocht Südtirol Ravioli Cannelloni Nudelsoße Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Passion Pasta Nudelgenuss für jeden Tag: der perfekte Teig und kreative Saucen mit original italienischen Rezepten Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann Bozen Athesia-Tappeiner Verlag 2023 So genießt Südtirol 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Passion Pasta : Nudelgenuss für jeden Tag: der perfekte Teig und kreative Saucen mit original italienischen Rezepten / von Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann Nichts steht für die italienische Küche wie Pasta - und nichts ist so vielfältig. Pasta, Teigwaren also, gibt es in allen Formen und Farben, gefüllt und „leer“, mit Gemüse-, Fleisch-, und Fischsaucen, als Trockenware oder frisch zubereitet. Eintönig oder gar langweilig wird es also nie! Das neue Kochbuch des legendären So kocht Südtirol-Teams führt Kochanfänger und Fortgeschrittene in die Welt der Nudeln ein. Pasta-Anfänger kommen ebenso auf ihre Kosten wie all jene, die sie lieben und auf der Suche nach neuen Gerichten sind. Und schließlich finden auch Pastakönner, die auf selbstgemachte Nudeln setzen, Rezepte und Tipps mit Gelinggarantie. Schritt-für-Schritt-Fotos helfen beim Zubereiten von Tortellini, Ravioli, Cannelloni und Co. In diesem Buch ist alles für den perfekten Nudelgenuss zu finden: von den Grundrezepten für Nudelteige über solche für Pastaklassiker bis hin zu neuen, kreativen Nudelsaucen - eingeteilt in die Kapitel Gemüse & Pilze, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch & Geflügel und Grundsaucen. Alle, die Pasta neu entdecken wollen, erhalten gelingsichere Rezepte für jeden Tag und erfahren, welche Nudelsorten mit welchen Saucen kombiniert werden können. 9788868396756 9788868396756 8868396750 8868396750 ger 208 Seiten