00000nam a2200000 a 4500 Auerswald, Martin aut Verfasser/-in Gesund ernähren Ernährung Gemüsesorte Einwecken Vitamine Mineralstoffe Mikronährstoffe Makronährstoffe Spurenelemente Superfood Food Trend gesunde Ernährung Immunsystem Immunabwehr Gesundheit Erkrankungen Vitamin D Omega-3-Fettsäuren Folsäure Magnesium Se Softcover / Ratgeber/Gesundheit Selen Coenzym Q10 Eisen Vitamin B12 Zink Kimchi Sauerkraut Milchsäurebakterien Gesund mit fermentiertem Gemüse Für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr Martin Auerswald Stuttgart Herbig in der Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG 2022 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Gesund mit fermentiertem Gemüse : Für mehr Wohlbefinden und eine starke Immunabwehr / von Martin Auerswald Was für unsere Urgroßmütter noch alltäglich war, erlebt heute ein großes Comeback: Fermentieren als gesunde und nachhaltige Methode, um Gemüse haltbar zu machen. Denn fermentiertes Gemüse, z.B. selbst gemachtes Sauerkraut, schmeckt nicht nur gut, es ist auch reich an Vitaminen und Mineralstoffen, tötet unerwünschte Bakterien ab und hält den Darm fit. Dieses Buch macht das Fermentieren leicht. Es stellt die verschiedenen Methoden vor und erklärt, warum fermentierte Lebensmittel das reinste Superfood sind. Leckere und gesunde Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren und Genießen. 9783968590486 9783968590486 3968590481 3968590481 ger 144 Seiten