00000nam a2200000 a 4500 Schuhbeck, Alfons aut Verfasser/-in Kochbuch Mittelmeer Diät italienische Gerichte griechische Küche Rezepte Griechenland Italien sizilianische Küche Fernsehkoch TV-Sendung BR Fernsehen Begleitbuch Fernsehsendung mediterrane Esskultur Starkoch Klassiker Bekannt aus TV und Fersehen kulinarische Reise neubayerische Küche Olivenöl Geschichten Anekdoten Gemüse kochen Oliven Süden Persönlichkeiten Spanien Libanesische Küche Maghreb neu interpretiert raffiniert bayerisch kochen vegetarisch Kochen wie im Urlaub Kreta-Diät Was kochen im Sommer Leichte Gerichte Muscheln Antipasti Garnelen Meeresfrüchte Fisch Tomaten Zitronen Feta-Käse Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Mittelmeerküche Gesunde mediterrane Gerichte mit dem Geschmack des Südens Alfons Schuhbeck München ZS Verlag GmbH 2021 1. Auflage Kreuz und quer durchs Mittelmeer: In seinem neuen Kochbuch nimmt Alfons Schuhbeck Sie mit in den sonnigen Süden. Er macht sich auf den Weg in den mediterranen Raum, um dort den Geschmack des Mittelmeers einzufangen. Seine Reise geht von Spanien bis zum Libanon, von den Maghreb-Staaten bis nach Griechenland. Die jeweiligen Küchen mit ihren köstlichen Aromen dienen dem bayerischen Koch als Inspiration. Die Gerichte selbst interpretiert er dann auf seine eigene, unnachahmliche Weise in einem Mix aus mediterranen und bayerischen Zutaten. Dabei sind zum Beispiel Orientalische Pflanzerl, ein Israelisches Frühstückspfanderl und natürlich Paella. Als runden Abschluss gibt's Klassiker wie das französische Dessert Crème brûlée, mit Lavendel. Eine einzigartige kulinarische Reise für alle, die ihr Fernweh am liebsten in der Küche stillen möchten. 9783965841710 9783965841710 3965841718 3965841718 144 Seiten