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      <marc:subfield code="a">kochen mit Tofu</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">kochen für den Planeten</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">Primatenforschung</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">Welt retten</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">Blumenkohl Steaks</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="b">gut für die Tiere, den Planeten und uns alle : 75+ pflanzenbasierte Rezepte, die Dir und der Erde guttun</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="c">The Jane Goodall Institute ; [Weldon Owen] ; Vorwort von Jane Goodall, DBE, Gründerin des Jane Goodall Institute und UN-Friedensbotschafterin ; Fotografin: Erin Scott ; Übersetzung ins Deutsche: Anita Weinberger-Schwendenwein</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">München</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">1. Auflage</marc:subfield>
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      <marc:subfield code="a">Angaben aus der Verlagsmeldung

Eat Meat Less : Gut für die Tiere, den Planeten und uns alle

"Jeden Tag helfen wir, die Menschen, langsam aber sicher, die Welt zu verändern". Für die Gesundheit von Mensch, Umwelt und Tieren, die sie bewohnen, präsentiert das Jane Goodall Institute eine Sammlung von Rezepten, die das Wie und Warum der veganen Ernährung veranschaulichen. Diese Sammlung von 80 Rezepten wurde speziell für neugierige Verbraucher, die nach gesünderen Ernährungspraktiken suchen, für diejenigen, die sich für ökologische Nachhaltigkeit interessieren, und für Fans der Arbeit von Jane Goodall zusammengestellt und gibt den Köchen zu Hause die Werkzeuge an die Hand, die sie brauchen, um ihre Ernährung selbst in die Hand zu nehmen und von den lokalen, saisonalen Vorteilen ihrer eigenen Umgebung zu profitieren. Neben zahlreichen Fotografien verwandeln die durchgehenden Zitate von Jane Goodall diesen Titel in einen inspirierenden Leitfaden für eine Umkehr unseres Ernährungssystems: für die Umwelt, für die Tiere und für uns selbst.
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