00000nam a2200000 a 4500 Riedl, Matthias aut Verfasser/-in Ratgeber Ernährung gesunde Ernährung Ernährungsdocs Ernährungsdoc Ernährung Docs Ernährungs Docs Ernährungs-Docs Matthias Riedl Dr. Riedl Iss dich gesund Ernährungsfragen gesund kochen gesund essen Ernährungstipps Ernährungswissen Gesundheit Ernährungsmedizin Ernährungstrends Food Trends Fasten Intervallfasten Unverträglichkeiten Ernährungsmythen Essen als Therapie Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Mein Weg zur gesunden Ernährung Ernährungs-Doc Dr. med. Matthias Riedl München ZS 2020 Angaben aus der Verlagsmeldung Mein Weg zur gesunden Ernährung : Aktuelle Antworten auf die 100 wichtigsten Ernährungsfragen / von Matthias Riedl Brauchen wir Superfood? Sind Insekten-Burger oder Fleisch aus der Retorte eine gesunde Alternative? Welche Vorteile hat Einkaufen nach dem neuen Nutri-Score? Was essen bei Glutenunverträglichkeit? Ist Bio wirklich besser? Für den Laien steckt der Ernährungs-Alltag voller Fragezeichen und Stolperfallen. Zumal er ja ohnehin zerrissen ist zwischen seinen wachsenden Ansprüchen an eine hochwertige Ernährung auf der einen, aber immer weniger Zeit fürs Kochen und Genießen auf der anderen Seite. Heute ernähren sich die Deutschen so spontan, impuls- und gelegenheitsgetrieben wie nie zuvor. Die Küche bleibt oft kalt, der Esstisch leer. Das Ernährungs-Know-how dümpelt meist auf niedrigem Level. Und die Zahl der Fragezeichen nimmt mit den ständig aufploppenden Food-Trends immer mehr zu. TV-Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl gibt nun Antworten auf die 100 wichtigsten Fragen zur gesunden Ernährung. Umfassend, brandaktuell, auf dem neuesten Stand der Forschung. Und natürlich behandelt er dabei auch so dringende Fragenkomplexe wie Nachhaltigkeit, ökologischer Fußabdruck, perfekte Zubereitungsarten oder Essen als Therapie. 9783965840751 9783965840751 3965840754 3965840754 253 Seiten