00000nam a2200000 a 4500 Reiserer, Kate aut Verfasser/-in indisch kochen indische Rezepte indische Küche Curry Indien Kochbuch Mumbai indisches Kochbuch Rezepte Indien Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Kochbuch Mumbai 50 Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens Kate Reiserer ; Fotografie: Arnold Pöschl München Christian Angaben aus der Verlagsmeldung Mumbai : 50 Kultrezepte aus der Gewürzküche Westindiens / von Kate Reiserer Gefragt nach den besten Küchen der Welt nennen Foodies die indische mit der italienischen und der französischen in einem Satz. Das Geheimnis liegt in den vielfältigen Zutaten, Gewürzen und Traditionen, die sich hier mischen: Mumbai, Melting Pot Indiens, ist der beste Ort, um ein Kaleidoskop an Aromen zu erkunden. Von »Bombay Duck« über »Parsi Curry« bis »Zaffrani Malpua« – hier sind die Kultrezepte aus der spannendsten Metropole Westindiens. 9783959615488 9783959615488 3959615485 3959615485 ger 223 Seiten