00000nam a2200000 a 4500 Funke, Wolfgang aut Verfasser/-in Gemüse anbauen Kleinviehhaltung Nachhaltig leben Nachhaltigkeit Selbstversorger-Garten Gemüseanbau auf kleinem Raum Gemüseanbau auf dem Balkon Haltbarmachen von Gemüse Haltbarmachen von Obst Einkochen Permakultur Imkerei Bienen im heimischen Garten Honig selber machen Softcover / Ratgeber/Natur/Garten Selbstversorgung Unabhängig, nachhaltig und gesund leben – Aussaat, Anbau, Konservierung, Vorratshaltung – Das Standardwerk Wolfgang Funke München Scorpio Verlag 2022 Angaben aus der Verlagsmeldung Selbstversorgung : Unabhängig, nachhaltig und gesund leben – Aussaat, Anbau, Konservierung, Vorratshaltung – Das Standardwerk / von Wolfgang Funke Wurden Selbstversorger früher als verklärte Romantiker abgetan, so ist diese Lebensweise mit Blick auf die zahlreichen Lebensmittelskandale, Umweltkatastrophen und zuletzt der Corona-Pandemie zu einer ernsthaften Option geworden. Natürlich, nachhaltig und gesund leben, unabhängig vom Diktat der Lebensmittelindustrie eigene Nahrungsmittel produzieren und sich in Krisenzeiten notfalls autonom versorgen können – Selbstversorgung hat viele Vorteile. Der Biologe Wolfgang Funke zeigt in dieser überarbeiteten Neuauflage kompetent und praxisorientiert, wie sich der Traum von einer weitgehend autonomen Lebensweise Schritt für Schritt in die Tat umsetzen lässt: Von den gärtnerischen Grundlagen, die Garten- und Fruchtwechselplanung, Aussaat, Ernte, Konservierung und Vorratshaltung über die Haltung von Federvieh, Kaninchen und Bienen im Garten bis hin zur genussvollen Zubereitung der selbst gezogenen Köstlichkeiten – hier findet jeder die passenden Vorschläge für die Selbstversorgung im eigenen Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse. 9783958034389 9783958034389 3958034381 3958034381 ger 368 Seiten