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Grenzen des Hungers

Ernährungssicherung in Zeiten des globalen Wandels

Johannes Steiner (Hrsg.)

Buch

Deutsch

Steiner, Johannes (Bearbeiter/-in) DNB

Schriftenreihe Umwelt, Friede & Entwicklung

Bd. 01

Verl. Noir

Wien

2014

368 S.

978-3-9503674-2-3

Welternährung
Lebensmittelversorgung
Hunger
Bekämpfung
Softcover / Politikwissenschaft/Entwicklungstheorie

Angaben aus der Verlagsmeldung Grenzen des Hungers : Ernährungssicherheit in Zeiten des globalen Wandels Es gibt (noch) genug zu essen – für alle! Eigentlich. Irgendetwas läuft da falsch. Während die einen lukullischen Genüssen frönen, gehen die anderen vom Hunger gequält schlafen und wachen vielleicht nie wieder auf. Eines ist klar: Auf unserer Erde herrschen massive Ungleichheiten bei Produktion, Verfügbarkeit, Qualität und Ver(sch)wendung von Lebensmitteln. Doch es kann auch anders gehen. Den Ursachen und Auswirkungen von Hunger spüren die Autor/innen des vorliegenden Sammelbandes nach und präsentieren Lösungsansätze. Es kann nicht nur anders gehen, es muss! Mit Beiträgen von: Hermann Bürstmayr, Julianna Fehlinger, Franz Fehr, Martina Kaller, Johannes Kotschi, Florian Leregger, Charito P. Medina, Christina Mutenthaler, Stefan Neuner, Edeltraud Novy, Josef Nussbaumer, Hans Putzer, Brigitte Reisenberger, Christoph Reithofer, Ludwig Rumetshofer, Irmi Salzer, Johannes Steiner und Sophie Veßel

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