00000nam a2200000 a 4500 die glutenfrei leben<BR>Menschen mit der Krankheit Zöliakie Glutenfrei und vegetarisch - Kochen und Backen Autorinnen: Birgit Wäschenbach & Renate Kerner. Fotos: Michaela Thiel-Hensel Netphen VND 2011 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung glutenfrei und vegetarisch : Band 1, Kochen und Backen / von Birgit Wäschenbach, Renate Kerner Die Diagnose Zöliakie macht vielen Betroffenen Angst. Schließlich bringt nur der vollständige Verzicht auf glutenhaltige Lebensmittel die Symptome zum Verschwinden. Viele fürchten, dadurch nur noch teuer oder eintönig essen zu können. Aber müssen Sie wirklich auf den Genuss und den Spaß am Essen verzichten? Unsere Antwort lautet: Eindeutig nein! Glutenfrei kochen ist überraschend einfach und es geht verblüffend schnell. Unsere 4-Zutaten-Formel zeigt: Dafür braucht man nur einen Grundvorrat und höchstens vier frische Zutaten - und man muss wissen, wie es geht! Alles dazu finden Sie zusammen mit einer Einkufshilfe in diesem Buch. Dieser Band 1 enthält Rezepte für 24 schnelle Brote und Brötchen, 8 einfache Frühstücksvariationen, 12 herzhafte Pfannen- und Ofengerichte, 21 frische Blatt- und Gemüsesalate, 6 süße Aufstriche und 17 herzhafte Aufstriche, Dips und Chutneys. 9783941580558 9783941580558 ger 144 S.