00000nam a2200000 a 4500 Böge, Stefanie aut Verfasser/-in S||Ernährung Apfel S||Lebensmittel Äpfel vom Paradies zur Verführung im supermarkt Stefanie Böge Dortmund Dortmunder Vertrieb f. Bau- und Planungsliteratur 2003 Die Vielfalt des Warenangebots ist ein wesentliches Kennzeichen der Konsumgesellschaft. In einem Supermarkts mittlerer Größe werden nicht weniger als 20.000 Artikeln angeboten. Konsumentenherz was willst du mehr? Etwa Äpfel, die sich in Geschmack, Farbe und Charakter je nach Bedarf und Region unterscheiden? Leider Fehlanzeige. Umsatz, nicht Vielfalt, Geschmack und Wahlfreiheit garantieren die standardisierten Früchte. Gab es vor gut hundert Jahren allein in Deutschland noch mehr als 1000 Sorten, so werden heute je nach Jahreszeit nur sechs bis zehn, weitgehend gleich schmeckende und ähnlich gestylte Sorten angeboten (in unseren Breiten zu meist der "Golden Delicius"). 392979778X 392979778X 259 S.