00000nam a2200000 a 4500 Steeb, Sigrid aut Verfasser/-in Beilagen Bratlinge Desserts Einsteiger Ernährungsratgeber Ernährungswissenschaft Gesundheitsratgeber Hauptgerichte Mittagessen Müsli Nährstoffe Nährwerte Rezepte Suppen Vegan Vegetarismus Vitamine Zutaten Zwischenmahlzeiten gesunde Ernährung vegane Ernährung vegane Zutaten vegetarische Ernährung Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Kochbuch Vegan. Gesund. Alles über vegane Ernährung ; mit vielen neuen Rezepten ; für Veganer und alle, die es werden wollen Sigrid Steeb Hannover Humboldt 2015 Angaben aus der Verlagsmeldung Vegan. Gesund. : Alles über vegane Ernährung. Mit vielen neuen Rezepten. Für Veganer und alle, die es werden wollen. Vegan – aber richtig. Ca. 1,2 Mio. Veganer leben in Deutschland. Alles Wissenswerte zur veganen Ernährung. Ernährungsmedizinische Hintergründe, verständlich beschrieben. Bewährte Rezepte erleichtern Einstieg bzw. Umstieg. Viele fettarme Rezepte. Pro Portion angegeben: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe. Vegane Ernährung ist in – doch ist sie auch gesund? Nur bei umfangreichem Ernährungswissen und geschickter Kostzusammenstellung ist der Nährstoffbedarf der Veganer gesichert. Dr. med. Sigrid Steeb beschreibt in diesem Ratgeber, wie sich Interessierte einer veganen Ernährung annähern. Alle wichtigen Nährstoffe werden besprochen. Im großen Rezeptteil ist Hausmannskost genauso vertreten wie die beliebte Mittelmeerküche. 9783899938630 9783899938630 3899938631 3899938631 ger 160 S.