00000nam a2200000 a 4500 Groß, Maria aut Verfasser/-in Kochbuch Rezepte Heimatküche TV-Köchin Maria Groß MariaOstzone regional einfach kochen raffiniert entspannt Grill den Profi Kitchen impossible Bachstelze Küche aus dem Osten saisonal unkompliziert Streetfood nachhaltig organic regionale Küche Starköchin Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Maria Maria Groß München ZS 2019 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Maria : Gerne ohne Sterne: Lecker kochen mit den Lieblingsrezepten von Maria Groß / von Maria Groß Authentisch, unkompliziert und einfach lecker – das ist die Küche von Maria Groß. Die sympathische TV- und ehemalige Sterneköchin, bekannt durch „Kitchen impossible“ und „Grill den Profi“, empfängt Gäste in ihrem Restaurant „Bachstelze“ bei Erfurt gern unverfangen – ganz nach dem Motto „Gerne ohne Sterne“. So fühlt sich jeder in der Genuss-Oase im Osten ganz wie zu Hause. Jetzt präsentiert Maria Groß in ihrem ersten Kochbuch mit rund 80 Lieblingsrezepten ihre Heimat und setzt vor allem auf Regionalität. Natürlich steht dabei auch das unkomplizierte und raffinierte Kochen im Fokus. Für Maria bedeutet das: entspannt und lässig am Herd. Marias Küche strotzt vor ausnehmend leckerer Kost, die wunschgemäß kombiniert und serviert werden kann. So wird der Kürbissuppe mit Ingwer noch eine individuelle Note durch ein Topping aus gebratenen Schinken, Granatapfelkernen oder eingelegtem Kürbis verpasst. Auch wer seine gebratene Ente am liebsten nur mit Rotkohl und Selleriesalat, aber ohne Klöße, isst, kann beherzt seinen Teller füllen und das Schälchen mit den Klößen einfach ignorieren. Maria Groß ist wichtig, dass ein „Wir-Gefühl“ am Tisch entsteht, gemeinsamer Genuss in entspannter Atmosphäre hat für sie oberste Prio. Da kann man nur sagen: Maria, das schmeckt uns! 9783898839174 9783898839174 3898839176 3898839176 ger 166 Seiten