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Das Apfelbuch

Apfelschätze erhalten und geniessen

Cornelia Blume und Burkhard Steinmetz ; illustriert von Margret Schneevoigt

Buch

Deutsch

Blume, Cornelia (Verfasser/-in) DNB
Schneevoigt, Margret (Illustrator/-in) DNB
Steinmetz, Burkhard (Verfasser/-in) DNB

3. überarbeitete und aktualisierte Auflage

pala verlag

Darmstadt

173 Seiten

3-89566-359-X

978-3-89566-359-8

Apfel
Kochbuch
Apfelküche
Obstanbau
Obstverarbeitung

Angaben aus der Verlagsmeldung Das Apfelbuch : Apfelschätze erhalten und geniessen / von Cornelia Blume, Burkhard Steinmetz Das Buch bietet viele praktische Informationen rund um den Apfel. Die Autoren geben Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung. Sie erklären, wie aus Äpfeln feiner Saft, Wein und Likör, Branntwein, Sekt oder Essig wird. Weitere Themen sind das süße und pikante Einmachen und das Dörren von Äpfeln. Über 60 vegetarische Rezepte sorgen dafür, dass in der Apfelküche und –backstube keine Langeweile aufkommt. Mit Geschichten, Gedichten und liebevollen Zeichnungen wird das Buch zu einer wahren Fundgrube für alle Apfelfreunde.

Inhaltsverzeichnis