00000nam a2200000 a 4500 Simon, Joanna ctb Mitwirkende/-r Piroué, Susi trl Übersetzer/-in Wein Essen Trinken Ratgeber Welcher Wein zu welchem Essen Joanna Simon. [Aus dem Engl. übers. und bearb. von Susi Piroué München Kaleidoskop-Buch 2008 Angaben aus der Verlagsmeldung Welcher Wein zu welchem Essen : Eine Einführung in perfekte "Paarungen" / von Joanna Simon Das Handbuch einer international renommierten Weinkolumnistin. Kurz, prägnant und – dank der schönen Fotos – auch sinnlich.<br> Eine Einführung in die „Kunst“, Speisen und Weine durch geschickte Kombination auf geradezu magische Weise aufzuwerten.<br> Eine auch für Laien verständliche Analyse der verschiedenen Rebsorten und ihrer vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen und der jeweiligen Entsprechung bei den Gerichten in Bezug auf Garmethoden, Saucen und mehr.<br> Vorstellung von „lang erprobten Partnern“ aus der ganzen Welt.<br> Mit einer kurzgefassten Übersicht, was sich denn nun „paaren“ lässt, ob man nun vom Gericht oder dem Wein ausgeht.<br> 9783884728666 9783884728666 ger 160 S.