00000nam a2200000 a 4500 Gervais, Sylwia aut Verfasser/-in Einmachen Einkochen Fermentieren Vegane Vorratshaltung Haltbar machen Trocknen Zero Waste Nachhaltig leben selber machen Vegane Küche Grüner Lifestyle Essen & Trinken Garten Kochen Natur Umwelt & Nachhaltigkeit Softcover / Ratgeber/Essen Trinken Meine vegane Speisekammer Gesunde Vorräte einfach selbst machen - Über 330 kreative Rezepte Sylwia Gervais Münster Hölker Verlag 2022 Angaben aus der Verlagsmeldung Meine vegane Speisekammer : Gesunde Vorräte einfach selbst machen - Über 250 kreative Rezepte / von Sylwia Gervais 100 % vegan, 100 % selbst gemacht – das ultimative Standardwerk zur veganen Vorratshaltung!  Die Fermentations- und Wildkräuterexpertin Syl Gervais inspiriert auf ihrem Blog zu einem nachhaltigen und grünen Lebensstil. In diesem umfassenden Buch präsentiert sie einfache Techniken und Tricks, um wertvolle Lebensmittel ganz ohne künstliche Zusätze selbst herzustellen und haltbar zu machen. Auch Einsteiger*innen gelingt es damit, würziges Fermentgemüse, cremigen Ricotta, bunte Pasta oder veganes Fudge aus dem zu zaubern, was die Pflanzenwelt bietet. Das schmeckt nicht nur superlecker, sondern ist zudem noch richtig gesund.  Das besondere Extra: 20 einfache Alltagsrezepte zur Weiterverarbeitung der Speisekammerschätze – von bunter Buddhabowl über Piroggen bis Rhabarber-Pudding.  So wird die Speisekammer zur Schatzkammer! 9783881172738 9783881172738 3881172734 3881172734 ger 320 Seiten