00000nam a2200000 a 4500 Rigg, Annie aut Verfasser/-in Fisher, Tara ill Illustrator/-in Holle, Barbara trl Übersetzer/-in Aprikosen Beeren Einmachen Fruchtrezepte Früchte Granatapfelkerne Himbeeren Johannisbeeren Obst Obstfans Rezepte mit fruchtiger Note Shrub exotisches Obst heimisches Obst kochen mit beeren süß und pikant Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Sommerbeeren & Herbstfrüchte 120 erfrischend süße & pikante Rezepte für jede Jahreszeit Annie Rigg ; aus dem Englischen von Barbara Holle München Knesebeck Deutsche Erstausgabe Angaben aus der Verlagsmeldung Sommerbeeren & Herbstfrüchte : 120 erfrischend süße & pikante Rezepte für jede Jahreszeit / von Annie Rigg In diesem Buch zeigt Annie Rigg, was man aus Beeren, heimischem Obst und exotischen Früchten zaubern  kann. Aufregend neue Ideen für süße und pikante Gerichte, wie geschmorte Lammschulter mit Orangen oder Bulgursalat mit Kirschen und Feta, aber auch Konfitüren und Pickles lassen die Herzen aller Obstfans höher schlagen. Außerdem findet der Leser Rezepte für alkoholische und alkoholfreie Getränke. Ein uraltes Getränk, das derzeit eine Renaissance erlebt, ist der Pfirsich-Shrub, der sich aber mit Früchten aller Art, etwa Beeren, Aprikosen oder Pflaumen, herstellen lässt. Darüber hinaus bietet das Buch Backrezepte für jede Jahreszeit. Die Palette reicht dabei von hauchdünnen, knusprigen Crackern über Kuchen bis zu lockeren Soufflés und himmlischen Donuts. Oft spielen die Früchte und Beeren hier nicht die Hauptrolle, sondern geben einem Gericht erst die besondere, fruchtige Note. 9783868738643 9783868738643 3868738649 3868738649 ger 239 Seiten