00000nam a2200000 a 4500 Aschenbrandt, Karsten "Ted" ctb Mitwirkende/-r Ruckschatt, Mike ctb Mitwirkende/-r Schultze, Thomas ctb Mitwirkende/-r Grillen Fleisch Räuchern Rauch Grill Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Smoken BBQ Barbecue Slow food Kugelgrill Weber Grill-Bibel Smokerbuch Smokerpraxis Rezepte Grillrezepte Grills Smoker-Praxis Technik, Wartung, neue Rezepte Ted Aschenbrandt/Mike Ruckschatt. [Fotos: Thomas Schultze ... Projektleitung: Christine Birnbaum Königswinter Heel 2012 Angaben aus der Verlagsmeldung Smoker-Technik / von Karsten "Ted" Aschenbrandt, Mike Ruckschatt Die Fangemeinde dieser besonderen Art des Barbecues wächst stetig. Immer mehr Menschen begeistern sich für die besonderen Aromen, die sich durch das Smoken entfalten und ziehen das „low & slow“ der schnellen Zubereitung auf dem herkömmlichen Grill vor. 9783868526141 9783868526141 3868526145 3868526145 ger 159 S.