Gutes Essen
| Bezeichnung | Wert |
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| Titel |
Gutes Essen
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| Untertitel |
Lebensmittel selber machen
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| Verfasserangabe |
Stiftung Warentest. Bettina Snowdon
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| Medienart | |
| Sprache | |
| Person | |
| Reihe | |
| Verlag | |
| Ort |
Berlin
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| Jahr | |
| Umfang |
303 S.
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| ISBN10 |
3-86851-080-X
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| ISBN13 |
978-3-86851-080-5
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| Schlagwort | |
| Annotation |
Angaben aus der Verlagsmeldung
Gutes Essen - Lebensmittel selber machen / von Lagoda, Martin, Snowdon, Bettina
Wurst, Käse, Joghurt, Tofu, Brot: Nahrungsmittel aus eigener Herstellung schmecken besser. In diesem Buch finden Sie einerseits 36 Grundtechniken Schritt für Schritt bebildert und erklärt und andererseits mehr als 120 inspirierende Rezepte. Und Sie erfahren, wo man bei der Arbeit aufpassen muss, damit alles sicher gelingt. Haben Sie schon mal daran gedacht, folgende Lebensmittel selber zu machen? Fleisch und Wurst, z.B. Brüh-, Koch- und Rohwurst, Gepökeltes, Räucher- und Kochschinken, Dörrfleisch, oder marinierten, eingesalzenen, getrockneten und eingemachten Fisch? Oder Milchprodukte wie zum Beispiel Dickmilch, Kefir, Joghurt, Frischkäse, Weich- und Hartkäse, Sauermilchkäse, Sahne, Butter? Oder Sojamilch, Tofu oder Essig? In bisher einmaligem Umfang erläutert dieses Buch in liebevoller und hochwertiger Ausstattung alle Grundlagen.
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| Weiterführende Links |
Erhältlich in folgenden Bibliotheken
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Stadtbücherei Gleisdorf |
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Stadtbücherei Amstetten |
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