Bibliotheken Online

Sehr gut backen

die besten Rezepte aus der Test-Küche

Vera Kaftan ; Dorothee Lennert. [Fotogr.: Peter Schulte]. Stiftung Warentest. [Projektleitung: Ramona Jäger

Buch

Deutsch

Kaftan, Vera (Mitwirkende/-r) DNB
Lennert, Dorothee (Mitwirkende/-r) DNB
Schulte, Peter (Mitwirkende/-r) DNB

Test

Stiftung Warentest

Berlin

2011

215 S.

3-86851-029-X

978-3-86851-029-4

Angaben aus der Verlagsmeldung Sehr gut backen : Die besten Rezepte aus der test-Küche / von Vera Kaftan-Namyslowski, Dorothee Soehlke-Lennert Backen ist Kunst und echtes Handwerk. Mit genauen und verlässlichen Mengenangaben entstehen die tollsten Kuchen, verführerische Quiches und extravagante Torten: Von süß bis herzhaft ist in "Sehr gut backen" alles dabei. Klassiker wie Bienenstich bekommen einen extra Kick, zum Beispiel mit Lavendelhonig. Oder Marmorkuchen mit Crème fraîche. Wie wäre es mit Cranberrycake, Sachertorte, Scones, Steinpilzquiche und dem garantiert schnellsten Kuchen der Welt? 120 Rezepte von süß bis herzhaft und alles über Teige und Geräte sowie essentielle Tipps, damit Torten, Kuchen und Brote immer gelingen.

Inhaltsverzeichnis