00000nam a2200000 a 4500 James, Ghillie ctb Mitwirkende/-r Gregson, Jonathan ctb Mitwirkende/-r Getreide Getreiderezepte Getreideküche Amaranth Quinoa Hirse Freekeh Buchweizen Chia Kamut Mais Reis Couscous Triticale Sorghum Grünkern Hafer Roggen Wildreis Weizen Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Amazing Grains die besten Rezepte aus der neuen Getreideküche Ghillie James. Fotos von Jonathan Gregson. [Übers.: Ronit Jariv ; Inga-Brita Thiele Neustadt an der Weinstraße Umschau Angaben aus der Verlagsmeldung Amazing Grains : Die besten Rezepte aus der neuen Getreideküche / von Ghillie James Über 120 internationale Getreiderezepte, mit 21 Getreidesorten von A wie Amaranth bis Z wie Zwerghirse. Ein Bett im Kornfeld? Keine schlechte Idee, aber in welchem? Es gibt jede Menge Körner, für dieses Buch wurden immerhin 21 Getreidesorten zusammengetragen. Und daraus wurden 120 Rezepte, die es Korn für Korn in sich haben. Das ist absolut "amazing"! Denn mehr kreative Koch- und Backideen aus der neuen Getreideküche sind atuell kaum aufzutreiben. Dass die Gerichte dazu noch gesund sind, zeigt das Buch in einer ausführlichen Nährwerttabelle. Grund genug, sich mal wieder näher mit Körnern zu beschäftigen und ihre geschmackliche Vielfalt zu entdecken. 9783865287076 9783865287076 3865287077 3865287077 ger 256 S.