00000nam a2200000 a 4500 Radcke, Antje ctb Mitwirkende/-r Brotaufstrich Brot Rezepte vegetarisch vegan Bio Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Rezept gesund Kochbuch Aufstriche Butter Gebäck Pfannkuchen süß kochen essen backen Knäckebrot Tomaten Biorezepte Küche Ernährung Feine Brotaufstriche vegetarisch und vegan Antje Radcke München Dort-Hagenhausen-Verl. 2015 Einfach gut leben Angaben aus der Verlagsmeldung Feine Brotaufstriche : Vegetarisch und vegan / von Antje Radcke Dieses Buch ist ein „modernes Brotaufstriche Buch mit zeitgemäßen, auch mal trendigen Rezepten“, bei denen gute, natürliche Zutaten und Brote, die Grundlage sind. (mit Sonderthemen wie glutenfreies Brot, gesunde Öle, „Mixer und pürieren“, vegan/vegetarisch/bio, usw.). In ihren über 80 Rezepten legt die Autorin dabei größten Wert auf Genuss und Abwechslung. Ihre Zutaten stammen ausschließlich aus dem (soweit als möglich regionalen) Bio-Anbau, ihre Speisekarte folgtdem saisonal verfügbaren Angebot. Zu jedem Rezept, seien es pikante oder süße Aufstriche gibt es Tipps zu weiterer kreativer Verwendung der Aufstriche (z. B. als Pesto, Soßenoder Suppenwürze, Füllung für Pfannkuchen, Toppings für Muffins, oder Minitartelets. Und es fehlen auch nicht Rezepte zu den „Unterlagen“ und zu „Aufstrich-Events“, eben feinster Genuss. 9783863620349 9783863620349 ger 164 S.