00000nam a2200000 a 4500 Daniels, Sabrina Sue aut Verfasser/-in Kurkuma Gelbwurz Ingwer Ayurveda Indien gesunde Küche gesunde Ernährung Gewürze Aroma Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Koch mit Kurkuma Sabrina Sue Daniels Igling EMF 2017 1 Zutat, 25 Rezepte 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Koch mit – Kurkuma / von Sabrina Sue Daniels 1 Zutat – 25 unterschiedliche Gerichte: hier steht das Kurkuma im Mittelpunkt! Kurkuma, oder auch Gelbwurz genannt, ist eng verwandt mit Ingwer und hat eine schmerzstillende und entzündungshemmende Wirkung. Die fernöstliche Heilknolle kommt in der indischen und ayurvedischen Küche besonders zum Einsatz. Als Superfood in der Gewürzklasse kann es in den unterschiedlichsten Rezepten zu jeder Mahlzeit verwendet werden. Dies beginnt schon beim Frühstück mit Kurkuma-Hirse-Porridge und findet seine Fortsetzung in Kurkuma-Wraps, Kurkuma-Karottenspaghetti, Samosa mit Linsen und Iced Kurkuma-Pfirsich-Smoothies. 9783863557812 9783863557812 3863557816 3863557816 ger 63 Seiten