00000nam a2200000 a 4500 Klein, Birgit ctb Mitwirkende/-r Löbel, Janina ctb Mitwirkende/-r Schauff, Andrea ctb Mitwirkende/-r Weiß, Claudia ctb Mitwirkende/-r Etikettenschwindel Billigware Mogelpackung Zusatzstoffe Herkunftsbezeichnung Lebensmittelklarheit Werbebotschaften Täuschung Verbraucherzentrale vegane Küche Softcover / Ratgeber/Gesundheit/Ernährung Allergene Ampelkennzeichnung Aroma Diätverordnung E-Nummern Ersatzlebensmittel Fanggebiet Formfleisch Geschmacksverstärker Glutamat Hefeextrakt Kleinstverpackung Konservierungsstoff Lebensmittelindustrie Mengenkennzeichnung Mindesthaltbarkeitsdatum Mogelpackungen Nahrungsergänzungsmittel Nährwertkennzeichnung Verkehrsbezeichnung Zutaten Lebensmittel-Lügen wie die Food-Branche trickst und tarnt ; [neu: vegane Lügen Hrsg. Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e. V. Autorinnen Birgit Klein ... Düsseldorf Verbraucherzentrale NRW 2014 2. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Lebensmittel-Lügen : Wie die Food-Branche trickst und tarnt / von Birgit Klein, Janina Löbel, Andrea Schauff, Claudia Weiß Mehr Schein als Sein: Betrug mit Lebensmitteln Tagtäglich werden Verbraucher mit industriell erzeugter Billigware hinters Licht geführt – mit Mogelpackungen, falschen Qualitätsversprechen, fehlenden Hinweisen auf Zusatzstoffe und unklaren Herkunftsbezeichnungen. Und kaum ein Monat vergeht ohne einen neuen Lebensmittelskandal. Das Thema ist ein Dauerbrenner in den Medien. Als unabhängige und glaubwürdige Instanz bieten die Verbraucherzentralen wichtige Informationen und Orientierung beim Etikettenschwindel im großen Stil. Der große Erfolg des Portals lebensmittelklarheit.de zeigt: die Verunsicherung ist groß und der Informationsbedarf hoch. Seit 2010 informiert das Portal lebensmittelklarheit.de über irreführende Werbebotschaften. Verbraucher können Fälle melden, bei denen sie eine Täuschungsabsicht der Hersteller vermuten. Bislang wurden dem Portal mehr als 6.500 Produkte gemeldet, rund 300.000-mal wird die Seite im Monat aufgerufen. Im Portal sind etwa 230 gemeldete Lebensmittel zu finden. 9783863360405 9783863360405 ger 231 S.