00000nam a2200000 a 4500 Caldesi, Katie aut Verfasser/-in Caldesi, Giancarlo aut Verfasser/-in Amalfiküste Italienische Küche Italien Kochbuch Süditalien mediterrane Ernährung einfache Rezepte gesunde Rezepte Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten Pasta Rezepte Pizza neapolitana vegetarische Rezepte Sommerurlaub Urlaub am Mittelmeer kulinarische Reise Sommerferien Positano Golf von Neapel Sorrento Salerno Kampanien Strada Amalfitana Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Länderküchen Kochbuch Amalfi Küche Rezepte aus Italiens Süden Katie & Giancarlo Caldesi ; Übersetzung aus dem Englischen: Christine Schnappinger München Prestel Angaben aus der Verlagsmeldung Amalfi-Küche - Rezepte aus Italiens Süden The Amalfi Coast. A Collection of Italian Recipes / von Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi Ravioli al limone, Risotto frutti di mare und Tiramisù fragole: Die besten Rezepte aus dem Land, wo die Zitronen blühen Die Amalfiküste ist eine der malerischsten Regionen Italiens, mit sonnenüberfluteten Städtchen an steilen Hängen, versteckten Meeresbuchten und duftenden Zitronenbäumen. Neben atemberaubenden Panoramen birgt die »costiera amalfitana« auch eine Vielfalt kulinarischer Köstlichkeiten: knusprige Pizza napoletana mit cremigem Mozzarella, frische Zitronen-Ravioli, gegrillter Fisch und Meeresfrüchte, saftige Torta Caprese oder zuckersüßer Limoncello. Katie und Giancarlo Caldesi präsentieren in diesem Kochbuch über 100 Rezepte für süditalienische Klassiker und regionale Spezialitäten, die schmecken, als kämen sie direkt aus der Küche der Nonna. Eine kulinarische Reise entlang der süditalienischen Mittelmeerküste, illustriert mit herrlichen Fotos, die das besondere Flair der Amalfiküste einfangen und vom nächsten Urlaub träumen lassen. 9783791388960 9783791388960 3791388967 3791388967 ger 257 Seiten