00000nam a2200000 a 4500 Kaplan, Christian aut Verfasser/-in Heiling, Nicole ill Illustrator/-in Cremes Dessert Mousse Pralinen Souffle Stückdessert Süßes Kochen Hotel- und Gaststättengewerbe Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Backbuch Klein & süß Christian Kaplan ; mit Fotos von Nicole Heiling Wien Pichler Verlag 2016 Angaben aus der Verlagsmeldung klein & süß / von Christian Kaplan Ein Stück für dich, ein Stück für mich. Es sind die kleinen, raffinierten Verführungen, die das Leben so lebenswert machen. Nach einem feinen Mahl, als Belohnung oder einfach zwischendurch ein Stück vom süßen Glück. Manchmal soll es festlich sein, manchmal schnell gehen. Aber eines sind die Köstlichkeiten, die wir anhand dieser Rezepte auf den Dessertteller zaubern, immer: wirkungsvoll. Mit kleinen Kuchen und Desserts im Glas, trendige Petit Fours und Törtchen oder köstlichen Pralinen ein Buch für all jene, deren Herz bei Kreationen wie Mascarpone-Basilikum-Törtchen, Zitronentrüffel oder Feigensoufflé schon in Vorfreude höher schlägt … 9783854317227 9783854317227 3854317220 3854317220 175 Seiten