00000nam a2200000 a 4500 Bittermann, Adi ctb Mitwirkende/-r Matzek, Adi ctb Mitwirkende/-r Lehmann, Herbert ctb Mitwirkende/-r Grillweltmeister Rib Eye Steak Geflügel T-Bone Steak Flank Steak Schwein Smoker Rind Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Steaks mit Adi & Adi Grillen wie die Weltmeister Adi Bittermann/Adi Matzek. Mit Fotos von Herbert Lehmann Wien Pichler 2014 Angaben aus der Verlagsmeldung Steaks mit Adi & Adi : Grillen wie die Weltmeister / von A.B. Bittermann, Adi Matzek Ob Rib-Eye-Steak, T-Bone-Steak, Flank Steak oder gesmokte Rinderhüfte – wer würde nicht für die edlen, saftig-zarten Fleischteile vom glühenden Rost schwärmen? Eine neue Steakkultur hat Einzug gehalten, das Angebot in den Fleischabteilungen der Supermärkte wird immer differenzierter und immer mehr Konsumenten wollen auf diesen Fleischgenuss nicht verzichten. Und für Steaks gilt: Grillen ist die bekömmlichste Art der Zubereitung, dabei werden sensationelle Geschmacksstoffe gebildet, gleichzeitig bleiben wertvolle Inhaltsstoffe im Fleisch erhalten. Feiner Steakgenuss heute – das neue Grillbuch von Adi & Adi trägt dem aktuellen Steakboom Rechnung: In 80 tollen Rezepten präsentieren der Haubenkoch und der Grillweltmeister die perfekte Steakküche. Grillweltmeister und Fleischsommelier Adi Matzek: Fleisch aus heimischer Produktion und eigenständige Rezepte, die nicht dem American Style folgen – das ist die neue Steakkultur! 9783854316541 9783854316541 3854316542 3854316542 ger 203 S.