00000nam a2200000 a 4500 Evans, Matthew aut Verfasser/-in Chutney Eingelegtes Ernte Jahreszeiten Jam Pickles Sommerfrüchte Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Eingemacht Marmeladen, eingelegtes Gemüse, getrocknete und kandierte Früchte & mehr Matthew Evans ; Übersetzung: Antje Seidel, Köln Hamburg Edel 1. Auflage Angaben aus der Verlagsmeldung Eingemacht : Marmeladen, eingelegtes Gemüse, getrocknete und kandierte Früchte & mehr / von Matthew Evans Eingemachtes macht glücklich! Wer selbst gemachte Köstlichkeiten liebt und seine Küche im Laufe der Jahreszeiten mit selbst produzierten Vorräten bestücken möchte – dieses Buch ist der ideale Begleiter für Einsteiger und Fortgeschrittene. Mit leicht verständlichen Anleitungen und wunderbaren Fotos zeigt der renommierte Autor Matthew Evans, wie man erntefrisches Gemüse und Obst haltbar macht und für den Vorrat anlegt. Dazu präsentiert er über 90 leckere Rezepte von süß-fruchtig bis pikant-deftig, mit Klassikern und neuen ideen von Marmeladen über Chutneys und Pickles bis zu Sirup. 9783841905147 9783841905147 3841905145 3841905145 ger 207 Seiten