00000nam a2200000 a 4500 Andersen, Adolf ctb Mitwirkende/-r Berg, Jo van den ctb Mitwirkende/-r Torte die sich an das „Meisterwerk Torte“ herantrauen. Der Bekanntheitsgrad des Autors wird insbesondere in Norddeutschland für zusätzliche Buchkäufer sorgen.Torten Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Tortenträume Andersen Adolf Andersen Gebackene Torten Obsttorte Sahnetorten Tortenrezepte Backbuch Torten selbst machen Kuchen Cremetorten besondere Torten Rezepte zum Backen Backkunst leckere Rezepte zum Backen Kochbuch Traumhafte Torten Kreationen eines Spitzenkonditors Adolf Andersen. [Titelfoto und Fotos im Innenteil: Jo van den Berg Schwarzenbek Cadmos-Verl. 2012 AV-Buch Angaben aus der Verlagsmeldung Traumhafte Torten : Kreationen eines Spitzenkonditors / von Adolf Andersen Süße Sünden auf 24 Zentimetern im Durchmesser: Dieses Buch präsentiert rund 55 klassische und besondere Tortenkreationen und leitet Schritt zu Schritt zu ihrer Herstellung in der heimischen Küche an. Der Autor, Hamburgs Top-Konditor Adolf Andersen, hat cremige, sahnige und fruchtige Torten ausgewählt, die leicht gelingen, köstlich schmecken und natürlich auch das Auge ansprechen. Exzellente Fotos des Foodfotografen Jo van den Berg begleiten jedes Rezept und lassen dem Betrachter schon beim Durchblättern das Wasser im Munde zusammen laufen. Andersen ist Verfechter der klassischen Konditorenkunst und legt größten Wert auf die ausgezeichnete Qualität der verwendeten Zutaten. Er ist überzeugt, dass sich nur aus den besten Rohstoffen Torten herstellen lassen, die seinen hohen Ansprüchen genügen. Auch daran liegt es, dass die Torten aus seiner Backstube nicht schwer im Magen liegen, sondern als zarte Verführungen mit hervorragenden Geschmacksnuancen einen besonderen Genuss wert sind. 9783840470080 9783840470080 ger 128 S.