00000nam a2200000 a 4500 Kolip, Petra aut Verfasser/-in Linse Linsen Hüsenfrüchte Kochen Rezepte gesund international Petra Kolip kolip Kulturpflanzen Pflanzenprotrait linsenrezepte Tellerlinsen die kleineren Berg- oder Trojalinsen die grünen Puy-Linsen roten linsen gelbe linsen weiße Linsen schwarze Beluga-Linsen Nährstoffwunder balaststoffe vollwertife ernährung geschmacksvielfalt eisen vitamin B Kochbuch Linsenlust 45 Rezepte aus aller Welt Petra Kolip Schwarzenbek Cadmos-Verl. 2011 avBuch Angaben aus der Verlagsmeldung Linsenlust : 60 Rezepte aus aller Welt / von Petra Kolip Von rustikal bis elegant, kaum ein Lebensmittel ist so vielfältig wie die Linse. Auch die Auswahl ist groß und bunt: braune Tellerlinsen, grüne Puy-Linsen, rote, gelbe und weiße Linsen oder schwarze Beluga-Linsen. Sie eignen sich sowohl als Hauptmahlzeit, als auch als Beilage zu Fleisch, Fisch, Salaten oder für Suppen und Brotaufstriche. Dieses Buch vereint Rezepte mit mediterranem Einschlag und Köstlichkeiten aus dem Nahen Osten und aus Indien. Die Gerichte sind einfach nachzukochen und lassen sich vielseitig abwandeln. Von "handfesten“ Alltagsgerichten bis hin zu edlen Festspeisen – Linsenlust macht Lust auf Linsengenuss. 9783840470035 9783840470035 ger 95 S.