00000nam a2200000 a 4500 Lipp, Eva Maria aut Verfasser/-in Schiefer, Eva aut Verfasser/-in die es werden wollen. Jüngere Hobbyköche/Köchinnen die ungewöhnliche Kürbisrezepte suchen. Kürbis Hokkaido Butternut Kochen Herbst Herbstgemüse Gemüse Kochbuch Kürbisgerichte Rezept Rezepte Rezeptideen Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Allgemeine Kochbücher Grundkochbücher Kreative Kürbis-Küche vielseitig, gesund, geschätzt Eva Maria Lipp, Eva Schiefer Schwarzenbek Cadmos Verlag av Buch Angaben aus der Verlagsmeldung Kreative Kürbis-Küche : Vielseitig. Gesund. Unterschätzt. / von Eva Maria Lipp, Eva Schiefer Mittlerweile ist es kein Geheimnis mehr, dass Kürbisse sich nicht nur für die Zubereitung von Kürbiscremesuppen und zum Erstellen gruseliger Lichterspiele an Halloween eignen. Dennoch ist sich kaum jemand der tatsächlichen Vielfalt dieses Herbstgemüses bewusst, das sich im Übrigen ohne Probleme mehrere Monate lagern lässt. Da der Kürbis einen recht geringen Eigengeschmack hat, kann man ihn in allen erdenklichen Kombinationsmöglichkeiten servieren, er lässt sich jedoch auch eigenständig zu Aufstrichen, Salaten, Pasteten oder asiatischen Currys verarbeiten. Auch die Kerne und Blüten finden köstliche Verwendung in der Küche. Der Fantasie sind kaum Grenzen gesetzt. Und genau diese Fantasie regen die rund 55 köstlichen Rezepte in diesem Buch an. Wer Kürbis einmal anders zubereiten möchte, findet hier die richtige Anleitung. Und als kleines I-Tüpfelchen verraten die Autorinnen zu jedem Rezept, welche Kürbissorte sich am besten eignet. 9783840435201 9783840435201 ger 128 Seiten