00000nam a2200000 a 4500 Weidenweber, Christine ctb Mitwirkende/-r Gemüse Alte Sorte Kochfans mit Gemüsegarten Gartenbegeisterte Naturverbundene Softcover / Ratgeber/Natur/Garten Gemüseraritäten; Pilzzucht; Kartoffelvielfalt; altes Gemüse; Wildkräuter Ratgeber Raritäten im eigenen Garten alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst anbauen Christine Weidenweber Schwarzenbek Cadmos 2012 Mein Landleben Angaben aus der Verlagsmeldung Raritäten im eigenen Garten : Alte Gemüsesorten und Wildkräuter selbst angebaut / von Christine Weidenweber Ein bisschen Nostalgie schwingt mit, wenn es um alte Gemüse und Gemüseraritäten geht, die immer mehr Liebhaber gewinnen. Und das zu Recht, denn sie sind weniger anfällig gegenüber Krankheiten und Schädlingen, sind robust und leicht zu kultivieren und häufig wahre Pflanzenschätze, die nicht in jedem Garten zu finden sind. Neben Haferwurzel, Pastinake und Steckrübe sind es auch Wildkräuter wie Giersch und Vogelmiere, die wir manchmal sogar ohne unser Zutun im Garten haben. Mit einigen Grundkenntnissen zum Anbau und zur Pflege lassen sich Gemüsesorten und so manche Rarität problemlos im Garten integrieren. Mit Sicherheit werden sie schon bald zum Lieblingsgemüse avancieren. Dass mit dem Anbau auch der Erhalt alter Sorten gefördert wird, muss nicht extra betont werden. „Raritäten selbst angebaut“ sind an sich schon ein Muss für jeden Gartenliebhaber und Nostalgiker. Das Buch wurde in Anlehnung an die beliebten „Gemüseraritäten mit Biss“ konzipiert und rundet das Thema „nachhaltige Genusskultur“ aufs Beste ab. 9783840430145 9783840430145 ger 143 S.