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Das große Motivtortenbuch

beeindruckende Kuchenkunstwerke Schritt für Schritt

Autorin: Sandra Schumann ; Fotos: Mathias Neubauer

Buch

Deutsch

Schumann, Sandra (Verfasser/-in) DNB

1. Auflage

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

München

2016

166 Seiten

3-8338-5560-6

978-3-8338-5560-3

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Angaben aus der Verlagsmeldung Das große Motivtortenbuch : Beeindruckende Kuchenkunstwerke Schritt für Schritt / von Sandra Schumann Sind Torten Kunst? Auf jeden Fall - wenn sie aussehen wie die Prachtstücke von Foodstylistin und Backbuchautorin Sandra Schumann. Genau das Richtige für alle Fondantfeen, Schokokünstler und Buttercremefans! Ob quietschbunter Rainbow-Cake, witzige Back-to-School-Torte oder trendy Eulentorte - bei rund 50 fantasievollen Hinguckertorten fällt die Wahl nicht leicht. Aber genauso wichtig wie kreative Ideen sind die Motivtorten-Basics: Schritt für Schritt zeigt Sandra Schumann, wie man mit Fondant, Marzipan und Schokolade umgeht, wie der Aufbau mehrstöckiger Torten klappt und wie aus Buttercreme und Icing tolle Dekorationen entstehen. Fortgeschrittene wagen sich an die trendy Airbrush-Methode, modellieren aus Fondant filigrane Spitzenbordüren oder zaubern verblüffende Effekte mit Goldspray und Glitter. So wird die Torte zum Kunstwerk - und Sie zum Cake Artist!