00000nam a2200000 a 4500 Dusy, Tanja ctb Mitwirkende/-r Grossmann, Maria ctb Mitwirkende/-r Käse Saucen Rezepte Gäste bewirten Dips Softcover / Ratgeber/Essen Trinken/Themenkochbücher Kochbuch Fondues fein aufgegabelt Autorin: Tanja Dusy. Fotos: Maria Grossmann und Monika Schürle München Gräfe und Unzer 2014 Küchenratgeber 1. Aufl. Angaben aus der Verlagsmeldung Fondues : Fein aufgegabelt / von Tanja Dusy Wie lassen sich Genuss und Geselligkeit am besten unter einen Hut bringen? Keine Frage: beim Fondue. Die Zutaten sind ruck, zuck geschnitten und ein paar Saucen und Beilagen schnell vorbereitet. Dann können Freunde, Familie oder der Liebste kommen - und ein gemütlicher Abend beginnt! Wie Sie das gemeinsame Kochen am Tisch immer wieder überraschend anders inszenieren können, das verrät der GU-Küchenratgeber Fondues. Neben Klassikern und Fondue-Lieblingen finden Sie hier viele neue spannende Rezept-ideen: Da brutzeln nicht nur Filetstücke, sondern auch Garnelen im Teigmantel oder Kichererbsenbällchen im Fett, Tofu, Gemüse oder Fisch garen in raffiniert gewürzten Brühen, und das altbekannte Käsefondue bekommt mit cremigem Gorgonzola einen kräftigen Aromakick. Das Dazu kann sich ebenfalls sehen lassen: Ob Orangen-Aioli, Apfel-Relish oder Chili-Vanille-Kürbis, Ihre Gäste werden begeistert sein. Und Schoko-Fondue? Das gibt es natürlich auch - und das gleich in fünf tollen Varianten! 9783833841200 9783833841200 3833841206 3833841206 ger 64 S.